| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 2220千卡 | 888千卡 | ||
| 啤酒 | 克 | 103千卡 | 43千卡 | ||
| 中筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 314千卡 | 349千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 63千卡 | 42千卡 | ||
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 706千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 1242克 | 巧克力啤酒蛋糕热量/卡路里4419千卡 | |||
 热量4419千卡,相当于穿衣服2210分钟消耗的热量120 | |||||
1、巧克力切小块，备用
2、油纸裁剪成适用尺寸，垫入模具中
3、混合黄油和啤酒，加热融化，搅拌均匀，放凉
4、粉类混合过筛，再加入糖、盐，拌匀
5、依次加入牛奶、鸡蛋、香草精华、做法3，切拌均匀
6、加入做法1的巧克力，略拌，成蛋糕糊
7、将蛋糕糊倒入模具中
8、烤箱预热，175度，上下火，下层，约80分钟左右（插入牙签，无蛋糕糊粘连即可），去粗热后脱模，彻底冷却后揭掉油纸，切片
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、均衡营养、促进身体发育等功效；
啤酒的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有开胃健脾、帮助消化、消暑解热等功效；与胡萝卜、贻贝、蛏子相克，同食可能会引起不适；
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、帮助消化、呵护咽喉等功效；与赤豆、小豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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