| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸽子 | 克 | 718千卡 | 213千卡 | ||
| 山药 | 克 | 285千卡 | 57千卡 | ||
| 总量 | 837克 | 山药鸽子汤热量/卡路里1003千卡 | |||
 热量1003千卡,相当于高抬腿100分钟消耗的热量600 | |||||
1、准备好材料（枸杞、党参、红枣、大葱、鸽子）
2、把山药切片备用
3、再把材料清洗干净
4、把鸽子倒清水再锅中大火煮沸腾，再把漂在上面的那层漂浮掉
5、再放入料酒生姜以及准备的那些材料
6、等大火煮会后就倒入砂锅中炖一小时后再把山药倒入砂锅中继续炖直到山药炖软即可
7、炖好后起锅之前放少许盐
鸽子的热量213千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肝壮肾、保健、滋养等功效；可与玉米搭配；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾补肺、滋肾益精、促进消化等功效；可与银耳、鸡胗、乌鸡搭配；与油菜、荞麦米、笋瓜相克，同食可能会引起不适；
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