食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
三文鱼 | 克 | 273千卡 | 133千卡 | ||
牛油果 | 克 | 166千卡 | 160千卡 | ||
土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | ||
总量 | 932克 | 萌绿三文鱼牛油果饭团热量/卡路里734千卡 | |||
热量734千卡,相当于操作245分钟消耗的热量180 |
1、准备食材。土豆用了如图大小的一个,先将土豆切小块蒸上(这样能让土豆更快熟透)。其他蔬菜妈妈们可以根据孩子喜好自行搭配,但土豆是必须的。
2、蒸土豆的同时,将三文鱼用鲜柠檬腌制5-10分钟,这样可以去掉鱼腥味。
3、将胡萝卜、芦笋洗净后切成碎丁状。
4、平底锅放少许油,将三文鱼煎至两面金黄。煎熟后,取出三文鱼单独放置,待一会处理。
5、不要洗锅,直接用煎三文鱼剩下的油,将切好的蔬菜碎丁放入锅中翻炒。
6、加入少量清水,加盖子焖煮一会,让蔬菜软一点,让宝宝更容易咀嚼及消化。
7、在焖煮蔬菜的同时,将煎好的三文鱼切碎。
8、此时土豆应该已经蒸熟了,判断土豆是否蒸熟,可以用筷子扎下试试,如果很轻松便可以扎透,那就是熟了。将蒸熟的土豆取出,用研磨碗压成泥,一定多压一会,压成发粘的泥状才可以哦。
9、将土豆泥、米饭、拌饭料、三文鱼碎和炒好焖熟的蔬菜丁一起放入一个大碗中。
10、带上手套,将碗中的食材混合到一起,用手不停的搅拌揉捏,有点像揉面的感觉,最后将食材混合的像一个软面团。
11、找一个玻璃饭盒(或其他类似的容器都可以),在盒底铺上保鲜膜,保鲜膜尽量撕大一点。把刚才混合制作好的食材一点点的放在保鲜膜上,然后用手将食材压实。
12、把压成泥的牛油果铺在食材的上方,继续用勺子压实。
13、铺好牛油果后,用保鲜膜盖好,将饭盒倒扣在砧板上,将饭团和饭盒分离,然后再小心将饭团翻转一下。
14、撕开保鲜膜,刀子沾点水,先将饭团切成条,在切成小块。切的时候会有一点粘刀,刀子切的过程中需要多沾几次水,而且下刀要稳准狠哦!
15、完成!顶着萌绿牛油果的小饭团就完成啦!超级夏天的颜色,而且味道也棒棒的,宝宝基本是一口一个哦!
三文鱼的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有防治老年痴呆、补虚劳、防视力减退等功效;可与柠檬、米饭、圣女果搭配;与茶叶相克,同食可能会引起不适;
牛油果的热量160千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素C,富含钾,富含膳食纤维;具有利尿通便、润肺、肝炎等功效;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、健脾利湿、调中等功效;可与牛肉、豇豆、黄瓜搭配;与香雀、西红柿、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、促进消化、抗癌等功效;可与大米、莴笋、鲈鱼搭配;与红枣、山药、杏相克,同食可能会引起不适;
芦笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有改善心血管、预防高血压、治疗高血压等功效;可与苦瓜、大花蟹、猪肉搭配;与西葫芦、羊肉、瓠瓜相克,同食可能会引起不适;
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