| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 豌豆 | 克 | 431千卡 | 334千卡 | ||
| 橙子 | 克 | 141千卡 | 47千卡 | ||
| 总量 | 1453克 | 圣诞烤鸡热量/卡路里1532千卡 | |||

1、在菜市买鸡,让杀好,去掉鸡头鸡脚,清掉内脏。回来洗过,用牙签在鸡身上插若干小孔,以便好入味。

2、撒上盐、五香粉、胡椒碎、干迷迭香叶,把鸡里里外外抹匀。

3、再里里外外抹上酱油和蜂蜜。

4、将橙子切小块,塞进鸡肚里。

5、用牙签封口。

6、用厨房用纸把鸡包起来,在面上撒上白兰地或料酒。

7、用保鲜膜紧紧包裹起来,放冰箱冷藏两天。

8、烤前,将苹果去皮切小块。先在锅里加热黄油,倒入苹果,加入30克白糖,撒上肉桂粉,炒匀。先小火煮出汁水,再中火收汁。

9、取出鸡肚子里的橙子,加入煮好的苹果,封口。再给鸡抹一层酱油和蜂蜜。

10、烤盘上铺一层锡纸,放入切好的土豆、胡萝卜和豌豆,撒上适量盐和胡椒粉。

11、把鸡放上面(翅尖可以包一层锡纸,翅尖容易烤焦),鸡的身上再盖一张锡纸。200度上下火预热烤箱,中下层烤大概50分钟。烤到中间要给鸡翻下身,以便上下受热均匀。

12、完成~!

13、最后让我们家圣诞树也露露脸~~~超有感觉有木有~~~
苹果的热量52千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有宁神、减肥、安眠等功效;可与洋葱、黄鱼、桃子搭配;与紫甘蓝、糯米、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾、降糖降脂、补充营养等功效;可与黄瓜、牛肉、肥牛搭配;与石榴、螃蟹、香蕉相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、消食、下气等功效;可与西瓜、狗肉、羊排搭配;与水萝卜、柚子、樱桃相克,同食可能会引起不适;
豌豆的热量334千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有消痈肿、利小便、调营卫等功效;可与蘑菇、玉米搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
橙子的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清肠、帮助消化、促进血液循环等功效;可与蜂蜜搭配;与牛奶、槟榔、河蚌相克,同食可能会引起不适;
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