| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 玉米粉 | 克 | 284千卡 | 360千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 441克 | 圆白菜煎饼热量/卡路里486千卡 | |||
 热量486千卡,相当于安装风雪护窗97分钟消耗的热量300 | |||||
1、鸡蛋打散，加入盐，胡椒粉，少许料酒搅拌均匀。
2、加入玉米粉和虾皮，圆白菜切丝加入，调成糊状。
3、不沾锅烧热后，加入少许油 ，烧热后，倒入面粉糊，小火慢煎，盖上锅盖稍微闷一下，两面煎成金黄色即可。
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解渴利尿、增强抵抗力、帮助消化等功效；可与奶酪、鳜鱼、蚕豆搭配；与羊肝、山竹、兔肉相克，同食可能会引起不适；
玉米粉的热量360千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、解热烦、清热解毒等功效；可与紫菜、青椒、干贝搭配；与糖精、茶叶、红薯相克，同食可能会引起不适；
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