食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | ||
总量 | 194克 | 南瓜饼热量/卡路里700千卡 | |||
热量700千卡,相当于玩游戏124分钟消耗的热量340 |
1、金瓜去皮洗净切块蒸熟
2、蒸熟后加入白砂糖趁热压成泥(如果金瓜或南瓜本身就甜就最好不要加糖,我是不喜欢糖的甜味,还是金瓜本身的甜味好吃美味)
3、趁热加入适量的糯米粉,分多次加,直到可以成团即可(我加了一些面粉,因为没有糯米粉了,金瓜泥又多了,所以只能加面粉,可是也许是因为加了面粉,见出来后口感很好,比起只用糯米粉的软粘多了几分韧劲,所以外皮是有点些许的脆感,特别好吃,早就听说可以加少许面粉一起调味,可是我一意孤行的只有糯米粉,今天头一次加了些许面粉,真的挺好)
4、用手揉成团
5、用手取一小块面团,按扁成饼状即可
6、依次做好全部的饼胚
7、还有几个放不下了我放盆里了,煎的就是这三个,那几个放冰箱冻着随吃随煎方便得很
8、锅烧热,加少许油
9、油温热后加入饼胚,转中火慢烙
10、烙至一面金黄后翻面继续中火烙(我又放了一个饼)
11、两面金黄后转小火盖盖继续烙两三分钟至饼熟即可
12、味道真的还挺好,里面糯糯的,皮却有点酥脆的感觉
13、原谅我的拍照技术,不过看我一大口咬下去的情况就知道了
14、因为这个饼是用金瓜泥加糯米粉做的,所以烙金皇后再盖盖小烙两三分钟确保熟透
15、吃成这样还照了一张
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有活血行气、护发明目、止汗等功效;可与鸭肉、枣(鲜)、赤小豆搭配;与仔鸡、鸡肉、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1