食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
雪梨 | 克 | 1825千卡 | 73千卡 | ||
冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
蜂蜜 | 克 | 482千卡 | 321千卡 | ||
罗汉果 | 克 | 37千卡 | 169千卡 | ||
红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
老姜 | 克 | 45千卡 | 41千卡 | ||
总量 | 3070克 | 秋梨膏热量/卡路里3337千卡 | |||
热量3337千卡,相当于治安1335分钟消耗的热量150 |
1、原料;雪梨6个(大约2500克)、罗汉果1个、冰糖适量、红枣适量、蜂蜜150克。
2、雪梨洗净用擦子擦成梨蓉。
3、红枣去核切碎。
4、生姜切丝。
5、擦好的梨蓉置火上,加入切碎的红枣。
6、加入切好的姜丝。
7、把罗汉果掰碎,也加入在梨蓉中。
8、大火煮开,转中小火熬煮。
9、熬煮二三十分钟后,倒出用纱布或者筛子过滤出沙锅中的梨蓉,姜丝及罗汉果的渣。
10、滤出的汁水倒回锅中,开着盖子继续用小火熬。(滤去渣滓后我换了一个小煮锅)
11、加入冰糖。(冰糖多少可以根据自己口味调整)
12、熬一小时之后,汤汁减少了,还要继续熬。
13、大约一个半小时之后汤汁稍稍有些挂勺子了
14、又熬煮了一会,能感到汤汁粘稠了关火。(满满一小锅熬出这么多成品)
15、离火晾至温热,加入蜂蜜搅拌均匀。
16、装入密封容器中保存,喝的时候取一勺用温开水兑开即可饮
雪梨的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降火、化痰、润肺等功效;可与无花果、核桃、百合搭配;与螃蟹、青蟹、柿子相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解毒、润肺、养阴生津等功效;可与鸭梨、石榴、梨搭配;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消除疲劳、增强抵抗力、保护肝脏等功效;可与黄瓜、茼蒿、桑葚搭配;与千张、葱、豆腐干相克,同食可能会引起不适;
罗汉果的热量169千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有养颜、清肺利咽、养颜美容等功效;可与西洋菜、柿饼、雪梨搭配;
红枣的热量264千卡(每100克);具有治疗高血压、保护肝脏、宁心安神等功效;可与大葱、花生、面条搭配;与鱼肉、螃蟹、虾皮相克,同食可能会引起不适;
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