| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菜花 | 克 | 65千卡 | 23千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1383千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 897克 | 西红柿炒菜花热量/卡路里1490千卡 | |||
 热量1490千卡,相当于擦地392分钟消耗的热量228 | |||||
1、将菜花洗干净待用
2、将肉切成片，然后用葱、蒜、姜、生抽、老抽、料酒、香油、盐、鸡精、十三香腌制15分钟待用。
3、将油倒入炒锅7分热时，放入葱、蒜、姜、八角、陈皮、花椒炒出香味倒入腌好的肉
4、将西红柿倒入炒锅内2分钟，炒出汁后
5、将菜花倒入锅内，炒5分钟，倒入生抽、老抽、盐、鸡精、味素、十三香
6、大约10分钟后，看菜花变色了，倒入香菜
7、盛出即可。
菜花的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补肾强身、提高免疫力、滋阴解毒等功效；可与牛腩、猪肉、樱桃番茄搭配；与猪肝、香椿、猪肺相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、抗衰老、降血脂等功效；可与福寿鱼、芹菜、菜花搭配；与冰棍、草鱼、海蟹相克，同食可能会引起不适；
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