| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 白萝卜 | 克 | 14千卡 | 14千卡 | ||
| 虾皮 | 克 | 15千卡 | 153千卡 | ||
| 花菇 | 克 | 19千卡 | 19千卡 | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 干海带 | 克 | 43千卡 | 77千卡 | ||
| 总量 | 1011克 | 什蔬花菇鸡汤-极度鲜美,挑战你的味蕾热量/卡路里1266千卡 | |||

1、哈哈,马上被吃掉了,来个合照做个纪念哈~

2、准备一碗温水,放入干花菇和干海带浸泡备用。

3、鸡腿切成小块状,放入料酒、淀粉、家乐鸡粉、生抽、糖、盐、胡椒粉和适量清水用手抓匀,最后放入芝麻油,腌制2小时备用。

4、胡萝卜和白萝卜切成厚块备用。

5、干花菇和干海带泡软后拿出备用,剩下的水过滤杂质后备用,红枣用手扭一下。

6、锅内放入红枣和泡过干花菇的水和适量清水(总共大约1000ml)。

7、水煮开后放入干花菇、干海带、虾皮、胡萝卜和白萝卜,再次煮开后转小火煮大约25分钟,直到筷子可以轻松戳穿萝卜。

8、另起锅,不粘锅内倒入适量食用油,烧至7成热,放入腌制后的鸡腿肉,不断翻炒,直到鸡腿肉全部变色后盛起备用。

9、余油可以顺便煎个鸡蛋(可以省略此步骤哈,纯属个人喜好哈~)

10、最后再放入鸡肉和鸡蛋煮大约2分钟,按口味加点盐调味即可。

11、乘热喝吧~
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、促消化、下气等功效;可与莴笋、圆白菜、豆浆搭配;与水萝卜、猕猴桃、西红柿相克,同食可能会引起不适;
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有下气、促消化、解毒生津等功效;可与紫菜、鲢鱼、豆腐丝搭配;与丝瓜、银耳、藕相克,同食可能会引起不适;
花菇的热量19千卡(每100克);具有补脾胃、治风破血、消除胆结石等功效;可与排骨、鲫鱼、青豆搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有提高免疫力、健脾胃、补虚填精等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
虾皮的热量153千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有降血压、治疗高血压、预防高血压等功效;可与白菜、丝瓜、紫菜搭配;与茶叶、黄豆、韭菜相克,同食可能会引起不适;
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