| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 豆渣 | 克 | 130千卡 | 77千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 85千卡 | 338千卡 | ||
| 总量 | 632克 | 豆渣丸子就是烫热量/卡路里276千卡 | |||
 热量276千卡,相当于耕种46分钟消耗的热量360 | |||||
1、选用一个干净的大碗，打入鸡蛋打散后加入瘦肉末，豆渣搅拌均匀后加入淀粉，面粉顺时针搅拌最后加入辅料葱末，姜末，盐，味精让丸子更美味（注:一定要搅拌到材料不沾碗边就可以了）
2、将白萝卜洗净切成细丝，粉丝冲刷一下，小瓢儿白也随之洗净待命。
3、锅中倒入少许的油烧热后倒入白萝卜丝翻炒到微软。
4、倒入合适的水位烧至沸热关小火，用勺子把步骤一做得材料舀成一个看似球形下火煮开。
5、等煮开后稍等一两分钟再把准备好的粉丝下锅，最后倒入小瓢儿白煮开放入调味料盐，味精，鸡精，胡椒粉，一道好吃的豆渣丸子汤就大功告成啦！）
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有利尿、增加食欲、促进消化等功效；可与猪肉、豆腐丝、香干搭配；与银耳、首乌 、桃子相克，同食可能会引起不适；
豆渣的热量77千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、清热润燥、补中益气等功效；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有健脾、补血、聪耳等功效；可与菠菜搭配；
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