秘制台式卤肉饭的热量和减肥功效

1、五花肉切细条备用

2、没买到红葱酥，只有用洋葱代替、洋葱切条炸至金黄备用。

3、蒜姜切末备用

4、香菇切条或者颗粒备用

5、起油锅姜蒜爆香

6、加入炸好的洋葱酥翻炒，继续加入香菇翻炒。

7、加入五花肉翻炒至出油，焦香。

8、加入老抽半勺

9、加入生抽半勺

10、加入五香粉适量

11、加入胡椒粉适量

12、加入高汤没过食材！

13、加入冰糖桂皮八角

14、秘密武器山楂！能使肉快速软烂！

15、秘密武器鲜橙皮，能使肉味更加浓郁橙香。大火煮开转小火录至20分钟即可！

16、另起锅烧水烫青菜，然后摆盘，成品！可以的话在煮肉的时候加进去煮好的鸡蛋慢慢卤制，再切好摆盘！