| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | ||
| 馄饨皮 | 克 | 1064千卡 | 272千卡 | ||
| 榨菜 | 克 | 23千卡 | 27千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 14千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 1026克 | 香煎馄饨热量/卡路里3076千卡 | |||
 热量3076千卡,相当于铺瓷砖684分钟消耗的热量270 | |||||
1、去掉肉里的筋什么的，剁成肉糜，榨菜剁成细碎，小葱切成细碎。
2、在剁碎的材料中加入油、料酒、生抽、盐、胡椒粉调味，用筷子搅拌均匀，要搅拌到足够均匀才好。
3、现在可以开始包馄饨了。包好的馄饨吃不完可以放冰箱冷冻室冰一会，等有点变硬了再用保鲜袋装好，一袋装每餐的量，吃时方便取用。
4、现在开始煎馄饨了。平底锅内放少量油，用手握住把手，让油均匀地在锅底涂一层，依次放入馄饨，小火煎，大约2分钟左右，馄饨底部稍微有点变黄了。
5、这时加入适量水，盖上锅盖，大火煮到水快干时转小火，这个时候人不能离开，不然很容易糊掉。打开锅盖，在馄饨上撒上少许小葱，用筷子翻过来看看，如果颜色成金黄就好了。
6、装盘，开吃! 配上醋或其它蘸料趁热吃，美味无比!
馄饨皮的热量272千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养胃、增强免疫力、益精气等功效；
榨菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有辛忾添精、开胃健脾、增食助神等功效；可与豆芽、黄豆芽搭配；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、促消化、缓疲劳等功效；可与蘑菇搭配；与香干、豆腐、腐竹相克，同食可能会引起不适；
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