羊肉芋仔煲的热量和减肥功效

1、山羊肉斩块洗净。

2、用开水焯5分钟捞出

3、用凉水冲净

4、锅里油热，放下羊肉，姜片煸炒，加黄酒.

5、加冰糖

6、加甜面酱煸匀

7、把炒锅里的羊肉倒入砂锅

8、加葱结，姜片，八角，桂皮，红枣，辣椒酱，鲜抽

9、加一小碗清水

10、大火煮开，小火炖60分钟

11、芋头去皮洗净

12、放入开水煮至5分熟.

13、把芋头放入砂锅，加盐，轻轻与羊肉混和

14、大火煮开，小火煮至芋头酥，撒些青蒜末.鸡精即可。