| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛里脊 | 克 | 346千卡 | 125千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 382克 | 紫包牛肉粒热量/卡路里385千卡 | |||
1、牛肉切粒调味上浆......
2、胡萝卜切粒. 包菜修整成碗形
3、将牛肉. 胡萝卜粒滑油至六七成熟倒出
4、锅留油少许下料头煸香下胡萝卜. 牛肉调味炒匀勾芡装入包菜中即可
牛里脊的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有消水肿、补中益气、化痰息风等功效;可与香菇、生姜、茭白搭配;与猪肉、橘子、韭菜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、润肺祛痰、防癌等功效;可与鳕鱼、狗肉、羊排搭配;与茼蒿、杏、柠檬相克,同食可能会引起不适;
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