| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱼胶 | 克 | 129千卡 | 286千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 150克 | 鲜肉馅热量/卡路里168千卡 | |||

1、备好材料。

2、胡萝卜及姜洗净去皮磨成泥, 小葱、蒜香及香菜切成末。

3、直接取萝卜泥的碗里加入肉糜及鱼胶后加入盐 、鸡精、 生抽、橄榄油 、芝麻油及料酒搅拌一下。

4、搅拌好后,加入香菜末,葱茸,蒜茸及姜茸。

5、把肉馅与调味料用手充分的抓均。

6、这时候添加一些淀粉使劲的搅拌均。

7、最后添加胡椒粉及黑胡椒粉搅拌至起胶很粘,即可。

8、肉馅就拌好了,个别装入保鲜盒里。要用的时候取一份就好。

9、鲜肉馅出炉啦。
鱼胶的热量286千卡(每100克);具有肾虚遗精、补肝肾、止血等功效;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、增强免疫力、润肺祛痰等功效;可与绿豆芽、西瓜、黄豆搭配;与白酒、樱桃、茼蒿相克,同食可能会引起不适;
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