| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊骨 | 克 | 2375千卡 | 388千卡 | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 总量 | 1001克 | 羊骨粉丝汤热量/卡路里2802千卡 | |||
 热量2802千卡,相当于洗脚700分钟消耗的热量240 | |||||
1、羊骨先泡冷水，将血水浸泡出来后，用烧开的滚水汆烫羊骨，重复三遍（自己家就是做得干净啊）；
2、将处理干净的骨头放入压力锅中，放入切片的姜；
3、加入少许花椒和白酒；
4、放入几颗大枣；
5、倒入大半壶的开水，开始炖羊排；
6、将白菜切成粗一点的丝状备用；
7、大约半小时后开锅，将羊汤和羊骨头倒入一铁锅中，加入两小勺盐，放白菜丝入锅一起开火炖，这时可以用开水将粉丝泡发；
8、等白菜差不多炖好后，将粉丝放入锅中；
9、再小火炖5分钟，即可加入一勺醋；
10、然后加入适量胡椒粉调味；
11、最后滴少许香油，撒些切段的香菜即可。
羊骨的热量388千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补肾壮骨、温中止泻、补肾等功效；可与刀豆、豆腐、白萝卜搭配；与鲳鱼、醋、百合相克，同食可能会引起不适；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强抵抗力、除烦解渴、促进消化等功效；可与猪肉、冬瓜、鳜鱼搭配；与黄瓜、山竹、兔肉相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有益气、健脾、养胃等功效；可与菠菜搭配；
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