| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 圆白菜 | 克 | 50千卡 | 22千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 13千卡 | 128千卡 | ||
| 红辣椒 | 克 | 2千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 241克 | 手撕包菜热量/卡路里65千卡 | |||
 热量65千卡,相当于山地车8分钟消耗的热量498 | |||||
1、准备食材。
2、将圆白菜的叶子取下来。
3、将叶子撕成大块。(大概四五厘米左右)
4、将撕好的圆白菜放到淡盐水中浸泡二十分钟。(这一步不仅可以让圆白菜的口感更加清脆，还可以很好的去除菜叶上残留的农药)
5、将蒜切片、红辣椒切段备用。
6、将浸泡好的圆白菜沥干水份。(一定要将水份沥干，不然会影响菜的口感)
7、锅中倒入适量的食用油，油热后放入辣椒、花椒、蒜片煸炒出香味。
8、将圆白菜放入锅中，大火煸炒。
9、放少许盐、鸡精、白醋，出锅前再淋少许香油即可。
10、效果图
11、效果图
圆白菜的热量22千卡（每100克）；具有清热止痛、润脏腑、壮筋骨等功效；可与西红柿、猪肉、胡萝卜搭配；与黄瓜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防感冒、促进消化、保护肝功能等功效；可与五花肉、洋葱、醋搭配；与芒果、大葱、草菇相克，同食可能会引起不适；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有胃肠胀气、防感冒、健胃消食等功效；可与明虾、茄子、鹌鹑搭配；与猪肝、南瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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