| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西芹 | 克 | 17千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 100克 | 干煸鸡中宝热量/卡路里17千卡 | |||
 热量17千卡,相当于触身式橄榄球2分钟消耗的热量480 | |||||
1、把鸡软骨完全解冻，西芹、杭椒斜刀切条，生姜切末、鸡蛋取蛋清
2、鸡软骨用盐、蛋清、生粉腌制，锅下油把鸡软骨用油炸成金黄色
3、锅下油爆香花椒、辣椒、生姜末，下西芹、杭椒炒熟
4、在把炸好的鸡软骨倒入锅中，用盐、鸡精、白糖调味
5、加入白芝麻大火翻炒起锅，放入香菜装饰
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脑、促进血液循环、清热解毒等功效；可与腐竹、牛肉、西瓜搭配；与蛤蜊、鸡肉、虾相克，同食可能会引起不适；
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