| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 油炒面热量/卡路里1830千卡 | |||

1、将黄豆洗净,泡发

2、加红枣用豆浆机打成豆浆

3、将豆浆和豆渣过滤分离

4、将过滤出的红枣豆渣压干一些

5、将豆渣入干净锅中小火耐心的炒香

6、等豆渣变的干燥、松软时盛起

7、接着炒花生米

8、将花生米炒的表皮变色,焦香时关火盛起

9、接着将清洗干净的黑白芝麻入锅炒

10、等芝麻在锅里“噼里啪啦”跳舞时,就可以关小火1、2分钟就好了

11、接着将晾凉的花生米装入干净保鲜袋用擀面杖压碎

12、然后用相同的方法将芝麻也碾碎

13、然后开始炒面粉

14、小火将面粉炒至变色,发出焦香味时关火

15、另起一干净锅,放入1-2勺芝麻油

16、油热后将刚刚炒好的面粉倒入锅内,进接着将碾碎的花生和芝麻,还有已经炒好的豆渣都一并倒入锅中,翻炒几分钟,就可以关火了

17、后将炒好的炒面盛起,在干净平盘上铺上油纸,将做好的炒面平铺在平盘中,晾凉,装瓶储藏

18、随吃随取,等吃时,取出一部分放入干净碗中,加红糖

19、用少许凉开水冲调开

20、最后冲入沸水,搅拌均匀就可以吃了

21、剩下的部分要等自然晾凉后装入干净瓶中密封保存
面粉的热量366千卡(每100克);具有润肺补肾、养胃、增强免疫力等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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