水煮肉片的热量和减肥功效

油菜适量、猪肉适量、大葱适量、姜适量、大蒜适量、豆瓣酱适量、花椒粉适量、辣椒粉适量、盐适量、酱油适量、白糖适量、淀粉适量、水适量、食用油适量

1、油菜洗净备用，猪肉切片，用葱末，姜末，蒜末，料酒，淀粉腌制备用~
2、锅里倒入少量油，待油温稍微热点儿后，放入豆瓣酱翻炒至出红油，然后把腌制好的肉连同葱姜蒜末一起放入锅中翻炒至肉变色~
3、将花椒粉，辣椒粉，盐，酱油，糖和淀粉混合，加入适量水搅拌均匀调成调料，把调料放入锅里，大火煮沸，然后加入油菜，根据个人口味适量煮一段时间，然后出锅就OK了~~

食材功效信息

油菜的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、防癌、增强免疫力等功效；可与鸡肉、粳米、金针菇搭配；与南瓜、山药、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补钙、滋阴、润肌肤等功效；可与藕、白菜、银耳搭配；与龟、梨、海螺相克，同食可能会引起不适；

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