食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
饺子粉 | 克 | 2766千卡 | 1383千卡 | ||
胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
总量 | 566克 | 素馅烧麦热量/卡路里2953千卡 | |||
热量2953千卡,相当于铅球738分钟消耗的热量240 |
1、香菇、香菜、胡萝卜洗净
2、糯米饭、玉米粒(直接在超市买的)
3、香菇、香菜、胡萝卜剁碎
4、炒锅倒油滑炒鸡蛋并捣碎
5、接着放入剁碎的香菇、香菜、胡萝卜翻炒
6、下玉米粒加少许生抽和少许盐翻炒均匀关火,倒入糯米饭
7、搅拌均匀
8、调制好的料馅
9、和好的面团松弛20分钟案板上揉匀一切两半
10、搓成长条切大小均匀的剂子
11、按扁擀成中间厚四周薄的圆片
12、加适量料馅放在左手虎口处,右手协助捏出花边
13、依次包完所有料馅成烧麦生坯
14、胡萝卜切圆片
15、锅中做凉水烧麦生坯垫在胡萝卜片上,大火烧开转中火蒸8分钟即可
16、出锅装盘
饺子粉的热量1383千卡(每100克);具有养心、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、帮助消化、下气等功效;可与黄豆、西瓜、莴笋搭配;与猕猴桃、樱桃、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、预防癌症、健脑益智等功效;可与干贝、小米面、紫菜搭配;与兔肉、茶叶、桔子相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗血栓、预防高血压、健胃保肝等功效;可与木瓜、芹菜、马蹄搭配;与海虾、基围虾、鸽肉相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗感冒、温胃散寒、醒脾和中等功效;可与胡萝卜、虾、黄豆搭配;与猪里脊肉、黄瓜、火腿相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1