| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | ||
| 白面 | 克 | 952千卡 | 366千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 油条 | 克 | 436千卡 | 242千卡 | ||
| 小米面 | 克 | 382千卡 | 357千卡 | ||
| 总量 | 961克 | 家庭自制煎饼果子热量/卡路里2485千卡 | |||
 热量2485千卡,相当于郑多燕减肥操414分钟消耗的热量360 | |||||
1、葱花，香菜切碎，尽量切小一点
2、油条切成段，鸡蛋先不要打散，留着备用
3、香肠一刀切开两半，生菜洗净也切开两半
4、调酱汁:芝麻酱，甜面酱，大酱，蒜蓉辣酱，腐乳汁调在一起，没有特定的比例，就是按照家里人的口味调在一起的
5、调面糊:白面，小米面，用水溶解成糊状
6、在锅底刷薄薄的一层油，一定要少油
7、根据锅的大小放入适量的面糊，并推开成薄饼状
8、先调成小火，再摊一个鸡蛋在上面，并弄碎
9、大致成这个样子就可以了，然后将这一面翻过去，将蛋弄熟
10、在没有蛋的一面，开始刷酱，薄薄的一层
11、放上葱花香菜
12、再放上菜叶和香肠
13、再稍稍刷一点酱汁在上面
14、两边向里面一扣，就完成啦~
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、养血发胎、增强皮肤润滑等功效；可与小米面、干辣椒、基围虾搭配；与地瓜、糖精、豆奶相克，同食可能会引起不适；
香肠的热量508千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增进食欲、开胃助食等功效；与鲜贝 相克，同食可能会引起不适；
白面的热量366千卡（每100克）；具有止渴、益肾、除热等功效；
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、促进消化、镇痛催眠等功效；可与猪肝、鸡蛋、豆腐皮搭配；与积雪草、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
葱花具有抗癌、降血压、治疗高血压等功效；
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