| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 20千卡 | 20千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 19千卡 | 37千卡 | ||
| 白菜 | 克 | 53千卡 | 35千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 2千卡 | 24千卡 | ||
| 总量 | 310克 | 番茄羊肉汤热量/卡路里94千卡 | |||
1、羊肉洗净,整块放入锅内,加水煮至五成熟捞出,切成小方块待用;
2、马铃薯去皮,番茄去籽,与洋葱、大白菜、胡萝卜均切成小方块;
3、番茄酱加入少量的洋葱末,用油稍炒,再加1勺羊肉汤,即成番茄酱汁;
4、取羊肉汤1500克烧开,将切好的羊肉和全部蔬菜一起投入汤汁中,并加盐,番茄酱汁;
5、待汤煮熟,放入胡椒粉,撤上香菜末即成。
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗衰老、清热解毒、美容等功效;可与蜂蜜、山楂、圆白菜搭配;与冰棍、红薯、鱼肉相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、增强免疫力、润肺祛痰等功效;可与西瓜、西兰花、莴笋搭配;与杏、山药、白酒相克,同食可能会引起不适;
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有通利肠胃、除烦解渴、解热除烦等功效;可与排骨、冬瓜、瘦肉搭配;与黄瓜、羊肝、兔肉相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗感冒、醒脾和中、促进胃肠蠕动等功效;可与羊肉、羊骨、虾搭配;与五花肉、排骨、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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