| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苋菜 | 克 | 53千卡 | 21千卡 | ||
| 鸡肉 | 克 | 301千卡 | 167千卡 | ||
| 总量 | 430克 | 苋菜鸡肉烙饼热量/卡路里354千卡 | |||

1、酱香鸡肉苋菜盒子食材---面粉。

2、酱香鸡肉苋菜盒子食材---野生苋菜。

3、小麦粉加入热水和成光滑的面团进行醒面。

4、清洗干净的苋菜入开水焯水后过凉。

5、然后攥干多余水分切成碎末

6、葱姜切成碎末。

7、炒锅热锅凉油6成热放入花椒炸香捞出后放入鸡肉翻炒。
8、然后放入葱姜末翻炒,葱姜香味出来放入生抽和甜面酱翻炒。

9、葱姜香味出来放入生抽和甜面酱翻炒均匀出酱香味即可。

10、然后稍微凉一下,倒入苋菜末中。

11、加入盐、鸡精和少许糖和胡椒粉和香油搅拌均匀即可。

12、把醒发好的面团做成大的剂子,然后擀成薄饼。

13、在上面均匀的撒上苋菜鸡肉馅,然后用刀切一个半径的扣子。

14、然后逐步的从开口处卷起成型按扁成圆饼。

15、在擀成薄厚适中的面饼生坯。

16、平底锅或者电饼铛热了刷油后放入饼坯,烙至两面金黄鼓起来就可以出锅了。

17、出锅的饼稍微晾一下。

18、切成块食用比较方便。
苋菜的热量21千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有止痛、提高免疫力、增强体质等功效;可与猪肉、鸡蛋、猪肝搭配;与牛奶、大花蟹、青蟹相克,同食可能会引起不适;
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有调月经、添髓、补虚健胃等功效;可与板栗、栗子、首乌搭配;与狗肾、芹菜、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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