| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 186千卡 | 93千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 8千卡 | 40千卡 | ||
| 面包屑 | 克 | 71千卡 | 355千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 12千卡 | 392千卡 | ||
| 椒盐 | 克 | 8千卡 | 153千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 69千卡 | 346千卡 | ||
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 530克 | 人人都爱的香酥椒盐虾热量/卡路里566千卡 | |||
 热量566千卡,相当于练武术43分钟消耗的热量790 | |||||
1、准备好材料
2、虾洗干净后用刀从虾背部切到三分之一处，去掉虾线，注意不要切断。
3、取一瓣大蒜切碎，取一小勺放入处理好的虾中，再加入盐和黄酒腌制15分钟。
4、这时候把剩下的大蒜、青红椒、洋葱都切碎备用。
5、腌好的虾，用厨房纸把虾上多余的水分吸干，每一只虾裹上薄薄的淀粉。
6、取一口锅，倒入能没过虾的油，油温在170度左右（取小片蒜扔到锅中，迅速浮起表示油温可以了。）放入虾。
7、炸至金黄色，当用筷子夹起来能感觉虾的外壳是硬的时候就可以捞起来。
8、炸好的虾放入盘中。
9、再拿一口干净的锅，锅里只需要放入少许油，加入剩下的蒜和洋葱炒出香味。
10、加入炸好的虾，放入椒盐，面包屑、糖和一点盐翻炒一分钟，最后加入青红椒翻炒两下就可以了。
11、趁热吃才好吃
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、帮助消化、杀菌等功效；可与羊肉、苦瓜、猪肉搭配；与河虾、虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
面包屑的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养胃、改善贫血、增强免疫力等功效；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有解诸毒、保护肝功能、防肿瘤等功效；可与火腿、醋、龙须菜搭配；与鸡胸肉、鸭肉、大葱相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、保肝解毒、疗疮去酒毒等功效；可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
椒盐的热量153千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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