| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 116千卡 | 387千卡 | ||
| 总量 | 244克 | 迷人的椰香焦糖布丁热量/卡路里550千卡 | |||
 热量550千卡,相当于思考550分钟消耗的热量60 | |||||
1、鸡蛋二个用手抽打散，加入砂糖
2、在打散的鸡蛋液中加入糖
3、慢慢搅拌到砂糖完全溶解
4、鸡蛋液中加入椰奶
5、搅拌均匀
6、把加了砂糖和椰奶的鸡蛋液过筛二次以上，过滤出没有打散的鸡蛋液和气泡
7、倒入布丁杯中，静置三十分钟以上
8、烤箱160度预热十分钟，水浴，上下火160度35分钟
9、拿起杯子侧起，蛋液已经不流动说明已经烤好
10、一定要凉透，在布丁表面撒上一层白砂糖
11、1：用喷枪烧到砂糖全部融化成脆脆的焦糖就可以愉悦享受了
2：没有喷枪，可以自制焦糖液倒在布丁上，一会儿就脆脆了
12、香脆的焦糖，滑嫩的布丁，浓郁的椰香有木有吸引到你？
13、多么简单呀！快快动手吧！
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、增强皮肤润滑、滋阴润燥等功效；可与牡蛎 、肥牛、干贝搭配；与鹅蛋、消炎片、桔子相克，同食可能会引起不适；
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津止渴、生津利尿、益气等功效；可与鸡肉 糯米、冬瓜搭配；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护胃肠、和中益肺、调味等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
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