剁椒鸡丁的热量和减肥功效

1、鸡腿洗净备用。

2、如左图，先把鸡腿割开一刀，然后如右图取出鸡腿骨。

3、然后把鸡腿肉改刀成鸡丁。

4、锅中加水，并加入姜丝，花椒同煮，水开放入鸡丁，调入一勺料酒，再次烧开。

5、捞出洗净，并控干水份，备用。

6、锅中热油，先下入姜葱蒜炒香炒香，再倒入鸡丁煎炒至表面微黄。

7、倒入剁椒翻炒。

8、调入少许盐、料酒、生抽，翻炒均匀即可。