食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
猪肝 | 克 | 323千卡 | 129千卡 | ||
总量 | 250克 | 红豆猪肝汤热量/卡路里323千卡 | |||
热量323千卡,相当于滑板65分钟消耗的热量300 |
1、原料:新鲜猪肝
2、原料:煮熟的大红豆
3、胡萝卜去皮后洗干净,再切成片备用。
4、新鲜猪肝用清水洗净切成小片。
5、将切好的猪肝放在大碗中,加入适量的盐、味精、胡椒粉。
6、将猪肝充分搅拌,静置10-15分钟。
7、加入两小调羹的小粉。
8、将猪肝均匀地裹上小粉。
9、汤锅中加入清水,烧开。
10、锅中的水烧开后,放入大红豆。
11、接着放入胡萝卜片、干豆腐皮。
12、中小火至锅中的水再次煮开。
13、腌制好的猪肝下锅。
14、2-3分钟后,加入盐、胡椒粉调味即可出锅。
猪肝的热量129千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肝、去除毒素、明目等功效;可与松子、干辣椒、大白菜搭配;与冬瓜、山楂、香菜相克,同食可能会引起不适;
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