食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
车厘子 | 克 | 404千卡 | 64千卡 | ||
白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | ||
低筋面粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | ||
淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
牛奶 | 克 | 25千卡 | 42千卡 | ||
总量 | 1546克 | 下午茶甜点-樱桃派热量/卡路里3270千卡 | |||
热量3270千卡,相当于挖煤545分钟消耗的热量360 |
1、车厘子洗净去核,加适量水,糖和半颗柠檬
2、车厘子酱,可以配面包
3、现在来做饼皮,低筋面粉+白砂糖+一颗蛋黄+少许盐+黄油+适量水,揉成光滑的面团,放入保鲜膜冰箱冷藏1h,
4、取出面团,擀平,比模具大一些
5、三颗蛋黄+牛奶+淡奶油+40g低筋面粉+30g糖,搅拌均匀
6、液体倒入派皮中,放入果酱
7、220度15-20分钟
8、车厘子派完成
车厘子的热量64千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有主水谷痢、透疹解毒、养颜等功效;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保护胃肠、促进伤口愈合、调整胃肠道等功效;
柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有化痰止咳、延缓衰老、增强免疫力等功效;可与马蹄、三文鱼、蜂蜜搭配;与山楂+牛奶、山楂、山楂干相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、解热烦、清热解毒等功效;可与银鱼、青椒、韭菜搭配;与雪莲果、鹅、豆浆相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、补充能量、改善贫血等功效;
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