| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 荠菜 | 克 | 63千卡 | 21千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 368克 | #春食野菜香#荠菜丸子热量/卡路里162千卡 | |||
 热量162千卡,相当于攀岩15分钟消耗的热量660 | |||||
1、准备好新鲜的荠菜。
2、把荠菜洗干净焯烫片刻。
3、捞出挤才稍微晾凉。
4、挤掉水分。
5、切碎。
6、加入一杯面粉，没有称量，目测有300克的样子吧。
7、打入一个鸡蛋，加入盐、鸡精和五香粉。
8、酌情加点水搅拌均匀。
9、锅中倒油烧热。
10、取适量的荠菜面糊，用手团成球状。
11、下入油锅炸熟，中火炸，中途翻面。
12、炸熟后捞出装盘。
13、可以吃啦。
14、再来美一下。
荠菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；具有止血、治疗高血压、促进胃肠蠕动等功效；可与黄鱼、豆腐、鸡蛋搭配；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、增强皮肤润滑、润肺利咽等功效；可与海虾、牡蛎 、百合搭配；与茶叶、鹅、桔子相克，同食可能会引起不适；
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