| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 559千卡 | 508千卡 | ||
| 泡菜 | 克 | 21千卡 | 21千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 378克 | 暖心暖身-韩国泡菜辣炒年糕热量/卡路里934千卡 | |||
 热量934千卡,相当于壁球78分钟消耗的热量720 | |||||
1、准备韩式辣椒酱
2、五花肉110G，切片。
3、韩国泡菜100g/袋，韩式年糕取150g。切好的五花肉
4、蒜瓣弄成蒜泥。千叶豆腐只要1/4。切条。
5、年糕焯水
6、沸腾后，捞出，沥干，备用。
7、热锅热油，2成热就放五花肉下去煸炒，改中火，慢慢煸。不要炒焦了。
8、煸炒到五花肉自己出油了，香气出来了，四周金黄色。即可。
9、放入蒜泥。改小火煸炒出蒜泥香，加料酒一大匙。
10、倒入五花肉。开大火，翻炒，加入生抽1大匙，翻炒。
11、炒匀后，放入韩国辣椒酱1大匙，翻炒，加热水50ml。
12、韩国辣椒酱炒出来会成浓稠的汁，如图，（尝尝味道再看看要不要加盐，我没放盐。水可以视汤汁浓稠度，自己再加一些水。）
13、放入年糕，翻炒
14、放千叶豆腐，翻炒。
15、关火，放糖、干贝素，翻匀。即可出锅。
16、2人份哦，好正宗的味道。
17、吃一口，暖暖的。年糕Q弹，泡菜酸酸的，五花肉风情万种的浓郁，千叶豆腐淡淡的鲜嫩。层次丰富。
18、视觉也很暖。赶紧趁热吃。
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、利二便、润燥等功效；可与山楂、大蒜、丝瓜搭配；与甘草、菱角、菊花相克，同食可能会引起不适；
泡菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、预防便秘、促进消化等功效；与青梅果脯、青梅相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防感冒、降血糖、防癌症等功效；可与龙须菜、洋葱、猪肉搭配；与鸡肉、鸭肉、大葱相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、补充氨基酸、除去膻腥气等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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