| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 中筋面粉 | 克 | 325千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 159克 | 榛仁巧克力蛋糕热量/卡路里424千卡 | |||

1、准备底部蛋糕材料

2、蛋黄加糖、盐打匀

3、加入食用油拌匀

4、加入牛奶搅拌均匀

5、筛入所有的底部蛋糕的粉类拌匀

6、这是拌匀后状态

7、将它倒入模具中,此份量做了一个6寸心形模具和酷新怡的一个冰棍模具

8、烤箱第三层170度烤20分钟

9、烤蛋糕时制作顶部蛋白脆

10、蛋白加白醋,分三次加糖打至硬性发泡

11、加入榛子仁、巧克力碎和玉米淀粉拌匀

12、把蛋白糊盖在蛋糕上面,抹平

13、多出的蛋白糊放到了椭圆模具中

14、170度上下火烤20分钟,表皮上色后加盖锡纸

15、巧克力放入裱花袋中,隔温水溶化

16、巧克力挤在油纸(油纸长宽同等蛋糕体围边)上

17、把油纸围在蛋糕上,定型后小心撕下油纸

18、用巧克力在油纸上写出:love、BB、心形巧克力图案,定型后分离出来,用金鸡毛草的叶子做了两片巧克力树叶

19、蛋糕表面撒上抹茶粉

20、把巧克力装饰上去,再切几个草莓丁随意摆放,over

21、再来张成品展示,全天下之情人节快乐
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、预防动脉硬化、润肺利咽等功效;可与韭菜、紫菜、北极虾搭配;与雪莲果、牛奶、柿子相克,同食可能会引起不适;
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