| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊肉 | 克 | 812千卡 | 203千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 孜然羊肉热量/卡路里812千卡 | |||
 热量812千卡,相当于汽车打蜡180分钟消耗的热量270 | |||||
1、羊肉用生抽、淀粉、孜然粒，拌匀腌制半小时备用。香菜洗净切段，摆盘。
2、锅中放底油，放入羊肉，炒熟。
3、放入孜然粉、花椒粉、辣椒粉，翻炒均匀装盘。
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温中暖下、补精血、抵御风寒等功效；可与海参、豆腐、刀豆搭配；与赤小豆、奶酪、半夏相克，同食可能会引起不适；
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