| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊 | 克 | 612千卡 | 153千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 榨菜 | 克 | 23千卡 | 27千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 1088克 | 美味馄饨热量/卡路里2117千卡 | |||
 热量2117千卡,相当于冰上曲棍球265分钟消耗的热量480 | |||||
1、面粉加盐加水和成硬面。
2、里脊肉剁成泥状。
3、葱姜切成末，加入肉泥中，撒盐、花椒面、料酒、老抽、极味鲜。
4、热锅冷油烧开泼在肉泥上，炝出香味。
5、带一次手套拌匀馄饨馅。
6、拌好的馄饨馅。
7、面揉匀，擀成一大张面，切成大小均匀的方块，包入肉馅。
8、面皮对折压紧边缘。
9、在把两头折过来，压紧。
10、一个个小元宝都包好了。
11、鸡蛋加盐加淀粉加水，准备摊鸡蛋皮。
12、摊好饼皮，能摊三张。
13、切丝。
14、榨菜准备好。
15、榨菜切丁，香菜切末，准备好紫菜。
16、开水煮馄饨。
17、捞出馄饨，加入榨菜、紫菜、鸡蛋丝、香菜、一点盐、香油、醋、极味鲜，浇上煮了馄饨的汤，就好啦!
18、一个小元宝，可香啦！比外面买的好吃还放心！
19、包的有点多，一家三口吃完还剩了一些冻冰箱，还可以做顿早点。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、养胃、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、呵护咽喉、除脂美容等功效；与豆馅、红豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗高血压、防治皮肤炎症、延年益寿等功效；可与菠菜搭配；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、养血发胎、预防动脉硬化等功效；可与苋菜、百合、韭菜搭配；与豆奶、豆浆、茶叶相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气生津、治便秘、大便秘结等功效；
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