| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 3550千卡 | 355千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1778千卡 | 395千卡 | ||
| 虾米 | 克 | 40千卡 | 198千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 30千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 1550克 | 家庭版烧麦热量/卡路里5398千卡 | |||
 热量5398千卡,相当于练武术410分钟消耗的热量790 | |||||
1、准备好食材-在准备馅料的同时，把糯米淘净，煮熟，
2、胡萝卜洗净切碎，
3、香菇泡发好切碎，
4、猪肉切小丁，
5、锅里油热，放入姜，葱末煸炒香，放入漂净的虾米煸炒香，
6、放入胡萝卜丁，
7、放入香菇丁，煸炒一下关火，
8、放入猪肉丁，
9、加盐，糖，料酒，老抽，五香粉，胡椒粉，芝麻油，鸡精，煸炒匀，使之入味，
10、这时候糯米饭煮好了，
11、把糯米饭放入猪肉馅里，
12、充分搅拌均匀，
13、取一张烧麦皮，用擀面杖四边擀一下，放入适量糯米肉馅，
14、包成烧麦，
15、蒸屉上刷些植物油，放入烧麦，
16、隔水蒸10分钟，关火，焖3分钟即可。
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止虚汗、健脾养胃、延年益寿等功效；可与莲藕、香瓜、枣搭配；与鸡翅、苹果、莲子相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补钙、润燥、止消渴等功效；可与鸡蛋、藕、莴笋搭配；与鲫鱼、菠菜、百合相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、下气、润肺祛痰等功效；可与黄豆、莴笋、豆浆搭配；与山楂、水萝卜、柚子相克，同食可能会引起不适；
虾米的热量198千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有保护心血管、增加骨密度、镇静等功效；可与藕、豆腐、紫甘蓝搭配；与水芹菜、芹菜相克，同食可能会引起不适；
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