| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 泰式甜辣酱 | 克 | 23千卡 | 47千卡 | ||
| 总量 | 526克 | 越南春卷热量/卡路里141千卡 | |||
 热量141千卡,相当于割稻43分钟消耗的热量198 | |||||
1、山谷用了新鲜基围虾，开背去虾线后，焯水虾就熟了，剝壳，这个过程有点儿复杂费时，不过，对于对美食有执念的人来说，这只是美好的前奏！
2、胡萝卜、黄瓜刨皮儿切丝，生菜洗净，用温开水冲洗后沥干水分，备用。
3、上次去超市看见这样的春卷皮，就赶紧买了，省得自己再琢磨。有喜欢的亲们网购应该也有，山谷觉得这款不错，推荐给大家。
4、操作盆盛半盆温开水，水温在40～45度之间，太烫容易春卷皮容易化了，因为是米粉做的。浸泡约10秒，柔软后即刻拿起.......
5、变成这样一张.......手感柔韧有张力。
6、春卷皮摊在碟子上，整理一下，就开始加料......
7、你喜欢吃什么，就可以加什么，山谷喜欢蔬菜，就多加蔬菜，但是蛋白质的摄取也很重要，所以加了几只虾仁。
8、包法：中间放好食材后，把图片下面的春卷皮往上裹住食材，不怕春卷皮破掉，可以适当裹紧食材。
9、再把两边的皮儿往中间包裹，最后再把上面的皮儿裹紧就OK了。
10、温润可爱的越南春卷.....
11、越南春卷不用酱料是无味的，山谷用了泰式甜辣椒做蘸酱。
12、口感：鲜嫩脆爽，皮儿柔软温润，搭配的酱料丰富了味觉，美味有料！
13、自己做的越南春卷口口有料，而且特别新鲜美味，mia点评：这一餐值了！
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防酒精中毒、减肥强体、清热利水等功效；可与木耳菜、土豆、鱿鱼搭配；与柑橘、马齿苋、红枣相克，同食可能会引起不适；
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进血液循环、抑制病毒、增进食欲等功效；可与豆腐、豆腐皮、大蒜搭配；与蜂蜜、积雪草相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、消食、解毒生津等功效；可与大米、圆白菜、羊排搭配；与冬虫夏草、西红柿、柠檬相克，同食可能会引起不适；
泰式甜辣酱的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
