| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 924千卡 | 264千卡 | ||
| 山药 | 克 | 57千卡 | 57千卡 | ||
| 土茯苓 | 克 | 8千卡 | 281千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 484克 | 土茯苓山药排骨汤热量/卡路里1003千卡 | |||
 热量1003千卡,相当于网球167分钟消耗的热量360 | |||||
1、材料图
2、排骨焯水，洗净。
3、山药去皮切滚刀块
4、隔水炖盅中放入排骨、山药、姜片、土茯苓。
5、加入适量的水
6、快炖两个半钟头，出锅后加盐调味即可。
7、成品图
排骨的热量264千卡（每100克）；具有解热毒、补虚、止消渴等功效；可与丝瓜、红薯、蘑菇搭配；与田螺、百合、黄豆相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有强筋骨、补脾、肾经等功效；可与银杏、薏米、玉米面搭配；与鹿肉、南瓜、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
土茯苓的热量281千卡（每100克）；具有清热除湿、泄浊解毒、除湿等功效；可与牛大力搭配；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、增进食欲、驱散寒邪等功效；可与牛腩、海蟹、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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