| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 卡通豆沙包热量/卡路里1083千卡 | |||

1、把干酵母粉放在水里,拌匀,静置10分钟

2、把酵母粉水、中筋面粉、砂糖揉成光滑面团,发酵

3、取出揉好的20克面团,把20克面团和红曲粉揉成红色面团

4、在面团发酵时,把豆沙分成12份

5、把面团放在室温下发酵到2倍大

6、把面团搓长条,分成12个小剂子

7、面团擀成圆形,包入豆沙

8、包好的豆沙搓圆,做刺猬的做成两头尖的包子

9、把红色面团擀成面片

10、在面片上剪出两个三角形和一个小圆形,贴在圆圆的豆沙包上,三角形做小猪的耳朵,圆形做小猪的嘴巴

11、做小猪的豆沙包,在小猪的脸部,塞两粒黑芝麻做眼睛,圆形上用筷子搓两个洞做小猪嘴巴,做小刺猬的豆沙包用剪刀在表面剪,剪成小刺猬形状

12、把做好的卡通豆沙包放在蒸盘上面,松弛20分钟

13、蒸锅烧开水后,用中火蒸12分钟,蒸好后焖5分钟再打开盖子

14、刺猬豆沙包

15、成品

16、成品
中筋面粉的热量361千卡(每100克);具有止渴、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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