| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 70千卡 | 349千卡 | ||
| 总量 | 359克 | 巧克力司康热量/卡路里916千卡 | |||
 热量916千卡,相当于田径122分钟消耗的热量450 | |||||
1、黄油室温软化，打散
2、加入低筋面粉，全部
3、搅拌均匀，粗颗粒状态
4、加入泡打粉，白砂糖全部
5、搅拌均匀
6、加入一勺鸡蛋液（不是全部的一个蛋，最多半个蛋的量的蛋液）
7、要吃可可粉版本就加入可可粉全部的量
8、搅拌均匀，慢慢加入牛奶，一边用手或勺子和面，成型即可，加入巧克力豆
9、原味的用黑巧克力豆，和匀静置半小时，室温
10、可可粉用白巧克力豆，嗯，一样静置
11、切块原味
12、油纸的话底部不用刷油，如果用锡纸的话，锡纸表面刷一层油，司康表面刷一层蛋液
13、切块可可粉版
14、可可粉的刷蛋液
15、上烤箱，小烤箱15min即可，大的25分钟，150-170度
16、可可粉的
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、均衡营养、加饱腹感等功效；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、防细菌感染、润肺利咽等功效；可与明虾、玉米、苋菜搭配；与豆浆、桔子、豆奶相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗菌抑菌、止咳、和中益肺等功效；
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