| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 319克 | 牙签肉热量/卡路里1087千卡 | |||

1、准备好猪肉,切成条状(也可切小块)

2、打入一个鸡蛋,放盐,生粉,胡椒粉,辣椒粉,生抽,料酒,孜然粉各类配料抓腌一小时。

3、用牙签穿好。

4、下油锅炸。

5、炸至金黄色即可捞出,撒上辣椒粉和孜然,喜吃辣的可多撒辣椒粉。

6、成品欣赏。
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有止消渴、润肌肤、补钙等功效;可与鸡蛋、魔芋、莴笋搭配;与黄豆、荞麦、雪花梨相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、预防动脉硬化、美容护肤等功效;可与羊排、基围虾、香椿搭配;与茶叶、雪莲果、红薯相克,同食可能会引起不适;
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