食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
牛肉 | 克 | 375千卡 | 125千卡 | ||
胡萝卜 | 克 | 44千卡 | 37千卡 | ||
洋葱 | 克 | 32千卡 | 40千卡 | ||
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
总量 | 952克 | 胡萝卜牛肉丸子热量/卡路里684千卡 | |||
热量684千卡,相当于划艇195分钟消耗的热量210 |
1、食材准备好。牛肉用的里脊,比较嫩,适合宝宝吃。牛肉可以换成鸡腿肉,鱼肉,看你想给宝宝吃什么。
2、牛肉切小块。
3、加2颗鸡蛋,再加50克水。用料理机搅拌成牛肉泥。
4、加半只柠檬挤汁去腥,没有柠檬汁用料酒。搅拌均匀。
5、洋葱擦丝后切碎碎。1岁以下的宝宝或者妈妈时间不够,胡萝卜、洋葱和牛肉一起搅打成泥。有点时间的麻麻就不要偷懒了,多给宝宝咀嚼的机会!蔬菜蒸熟了软软的,宝宝完全可以驾驭。
6、洋葱切碎碎。
7、以上食材加入1勺盐,几滴食用油,搅拌均匀。
8、胡萝卜切片,放在蒸锅上。
9、右手拿勺子,挖牛肉泥在左手上,左手稍微把泥弄个圆。放在萝卜上。
10、来个近照
11、上锅全程大火蒸十分钟。
柚子妈说:
别质疑10分钟到底能不能熟,大火蒸可达到200多度,是煮达不到的温度,所以别拿煮的时间来比。
12、香喷喷的丸子出锅啦。
13、图...
14、味比较淡,孩子比较喜欢吃,别以我们的口感来判断,爸妈吃的时候可加点醋/生抽/耗油。看你喜好。
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补血、强健筋骨、止渴止涎等功效;可与生姜、芋头、茭白搭配;与鲶鱼、板栗、白酒相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、防癌、促进消化等功效;可与黄豆、草鱼、香菇搭配;与猕猴桃、辣椒、红枣相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消炎、帮助消化、促进消化等功效;可与猪肝、西葫芦、猪肉搭配;与小龙虾、虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、保护肝脏、预防癌症等功效;可与圆生菜、牡蛎 、青椒搭配;与鹅蛋、地瓜、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有延缓衰老、预防心血管疾病、增强免疫力等功效;可与马蹄、鸡肉、蜂蜜搭配;与山楂、山楂干、牛蛙相克,同食可能会引起不适;
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