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红烧肉土豆干
五花肉,土豆干,葱段,姜块,八角,白糖,生抽,料酒
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黄豆焖猪手
猪手,黄豆,葱,姜,八角,白糖,盐,鸡精
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酸菜焖鸭脖
鸭脖,老抽,酸菜,姜,大蒜,生抽,葱,黄酒
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卤口条
猪舌头,山楂,酱油,香油,鸡精,香叶,干辣椒,八角
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干烧鲫鱼
鲫鱼,姜丝,料酒,淀粉,花椒,大蒜,郫县豆瓣,白糖
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豉油虾仁
虾,葱花,青椒,红椒,大蒜,姜,胡椒粉,豉油
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花蟹粉丝煲
花蟹,洋葱,粉丝,姜,葱,植物油,生抽,胡椒粉
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黯然销魂手-香糟鸡爪
鸡爪,糟卤,花椒,干辣椒,姜,葱,八角,黄油
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苦瓜煎蛋
苦瓜,鸡蛋,葱花,盐,淀粉
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彝族坨坨鸡
鸡腿,土豆,八角,郫县豆瓣酱,高汤,葱段,食用油,姜
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华丽的铁扒鸭胸配黑醋汁
鸭胸,黑胡椒粉,盐,意大利黑醋,橄榄油,奶油生菜
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爆鱼酱花生米
鱼酱,花生米,葱花
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椒盐海虾
海虾,葱,姜,大蒜,盐,黄酒,椒盐
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腐乳藕片
藕,白腐乳
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四色秘制炒牛肉
牛肉片,沙葛,黑木耳,青椒,姜汁,蚝油,生抽,食用油
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萝卜泡菜
萝卜,盐,辣椒粉,鱼露,白糖,盐,蒜茸,姜
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回锅肉
猪五花肉,卷心菜,青蒜,盐,鸡精,酱油,白糖,料酒
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扬州干丝
方豆腐干,熟鸡丝,虾仁,熟鸡肫片,熟鸡肝,熟火腿丝,冬笋丝,淖水的豌豆苗
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浓香栗子鸡
板栗,鸡肉,料酒,白糖,生粉,上汤,酱油,姜
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泡菜肉末
肥瘦猪肉末,泡菜,葱,白糖,黄酒,麻油,蒜末,干辣椒
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卤水鸭脖-户外美食
鸭脖,卤水汁（我用的是李锦记的）,姜,清水,干辣椒,盐,料酒
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纸包鸡—户外美食
油鸡,火腿,黄酒,白沙司,香桃,鲜奶油,蘑菇,豌豆
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风靡美国的中餐-左宗棠鸡
鸡腿,干辣椒,大蒜,姜,生抽,白醋,白糖,辣椒油
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白油肝片
猪肝,大蒜,熟猪油,料酒,木耳,葱,姜,时菜
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