四色秘制炒牛肉的热量和减肥功效

沙葛的热量55千卡（每100克）；具有止渴生津、降血压、预防高血压等功效；

黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、减肥、活血等功效；可与豇豆、海蜇头、芦荟搭配；与鸭翅、猪血、白萝卜相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、防感冒、健胃等功效；可与鳝鱼、黑木耳、包菜搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；