| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花蟹 | 克 | 412千卡 | 95千卡 | ||
| 总量 | 434克 | 花蟹粉丝煲热量/卡路里412千卡 | |||
 热量412千卡,相当于跑步机103分钟消耗的热量240 | |||||
1、洗净蟹并切半（大的就切4块）并用生粉裹住切口。
2、粉丝用水浸泡。
3、烧热锅加入2汤匙油并爆香姜丝和葱白，将蟹放入（火不要太大）加入料酒和鱼露，盖上盖，让它锔一分钟，随后开盖翻炒，加入生抽、胡椒粉、少许砂糖和水煮至9成熟
4、另外烧热瓦煲，加半匙油，将姜片、洋葱丝炒香垫底，随后将九成熟的蟹倒入瓦煲，试试味，最后将泡好的粉丝放入，撒上葱花，ok
花蟹的热量95千卡（每100克）；具有解结散血、治疗高血压、滋补解毒等功效；可与荷叶、鸽肉搭配；与红薯、柚子、雪花梨相克，同食可能会引起不适；
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