| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸭脖 | 克 | 1920千卡 | 240千卡 | ||
| 总量 | 800克 | 酸菜焖鸭脖热量/卡路里1920千卡 | |||
 热量1920千卡,相当于弹吉他960分钟消耗的热量120 | |||||
1、鸭脖入冷水锅焯一下，洗去浮末，切成小段
2、炒锅烧热，放油，下葱、姜、蒜、辣椒煸香
3、倒入酸菜翻炒
4、放入鸭脖、黄酒、老抽、生抽翻炒至颜色均匀
5、倒入高汤、加入腐乳大火烧开，盖上锅盖，小火焖至汤汁收干，加盐调味炒匀出锅。
鸭脖的热量240千卡（每100克）；具有开胃健脾、除湿去烦、健体美颜等功效；
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