食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
毛豆 | 克 | 362千卡 | 131千卡 | ||
洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
海鲜菇 | 克 | 32千卡 | 19千卡 | ||
茄汁 | 克 | 196千卡 | 327千卡 | ||
总量 | 1696克 | 茄汁花朵蛋包饭热量/卡路里2022千卡 | |||
热量2022千卡,相当于帆船运动674分钟消耗的热量180 |
1、毛豆,玉米,胡萝卜,海鲜菇绰水备用,洋葱火腿肠切丁,虾拨皮剔除虾线,切小块,用少许盐,胡椒粉腌制。
2、备好小葱。
3、剩米饭准备好。
4、热锅,凉油,虾炒片刻盛出。
5、放油,小葱炒出香味,放洋葱和火腿丁翻炒。
6、加毛豆,玉米粒,海鲜菇,胡萝卜翻炒两分钟。
7、加米饭翻炒出香味,加适量盐,放小葱翻炒。
8、加入虾块翻炒,可稍微加点菌菇精,炒好的米饭放置一边。
9、鸡蛋液过筛,平底锅烧热,关火,抹少许油,倒入搅拌好的鸡蛋液,均匀铺平锅底,打开煤气,小火把另一面煎熟。
10、做好的鸡蛋皮放到案板上,切成一个长方形。
11、切成长条状。
12、边角和剩下的料用磨具切割成均匀的小圆片。
13、盛一碗炒饭,倒扣在盘子里。
14、用编花篮的方法把鸡蛋条铺好,小圆片铺好,在缝隙位置摆上熟毛豆。
15、点上番茄酱,漂亮又美味的茄汁花朵蛋包饭新鲜出炉啦。
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有利水通淋、健脑、增加记忆力等功效;可与魔芋、橙子、山药搭配;与田螺、海螺、红薯相克,同食可能会引起不适;
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有治疗高血压、养血固精、促消化等功效;可与豆苗、藕、辣椒搭配;与苦瓜、山药、荷兰豆相克,同食可能会引起不适;
毛豆的热量131千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有润燥消水、清热解毒、益气等功效;可与香菇、丝瓜、花生搭配;与鱼头、蕨菜、桂鱼相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、杀菌、杀菌消炎等功效;可与羊排、猪骨、排骨搭配;与河虾、皮皮虾、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、预防动脉硬化、滋阴润燥等功效;可与韭菜、北极虾、圆生菜搭配;与豆浆、菠萝、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
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