草鱼1条,茄子,甜米酒,盐,味精,蚝油,色拉油
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黑鱼,辅料:,苦瓜,调料:,盐,鸡精,胡椒粉,料酒
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活鳙鱼头(带一段鱼肉)750g,党参l0g,黄芪l0g,陈皮6g,冬笋25g,水发香菇25g,熟火腿25g,海米少许
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野生甲鱼,冬虫夏草,盐,味精
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鲤鱼,当归,黄耆,生姜,米酒
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鲜嫩茄子500克。猪肥瘦肉75克,鸡蛋40克。豆粉35克,川盐3克,泡辣椒10克,酱油10克,白糖15克,醋5克,味精卫克
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净草鱼肉500克,青椒,大红椒各50克,生姜5克,大葱20克,鸡蛋清2个,郫县豆瓣25克,豆豉10克
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猪肝,泡辣椒,木耳,莴笋,尖蒜
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海参(水浸),鲍鱼,大葱,姜,蚝油,味精,盐,白砂糖
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鲈鱼,辅料:,山药,裙带菜,枸杞,葱,姜,调料:
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鲫鱼,辅料:,朝鲜泡菜,南瓜,调料:,盐,白糖,鸡精
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鱼丸,樱桃番茄,小南瓜,洋葱,西兰花,土豆,胡萝卜
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鳝鱼八两,烧腩二两,冬菇四只,蒜肉六粒,姜数片葱二条切丝,生粉酌量,生菜六两麻油,古月粉
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1,鳝鱼一斤(净),去掉头,尾,骨,整理干净。2,青笋一斤,切滚刀块。3
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鳝鱼香菇丝,胡萝卜丝,西瓜皮丝,蒜盐,白糖,料酒,胡椒粉,香油
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鳝鱼,青红尖椒,黄瓜,香菜,小葱。郫县豆瓣,大蒜,红油
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鳝鱼,芹菜,大葱,大蒜(白皮),姜,白砂糖,植物油,酱油
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黄鱼,猪油各500克,鸡蛋1个,白糖,干淀粉各20克,精盐5克,湿淀粉3克,味精3克
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黄鱼中段,姜,葱,鸡清汤,冬菇,笋丝,金华火腿丝,软豆腐
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鱼翅,老抽,鸡精,味精,白糖,淀粉,鸡油
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鲜菇500克,生鱼肉350克,鸡蛋清1个,精盐,淀粉,生抽,姜末各3茶匙,葱5段
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鲍鱼罐头,鹌鹑蛋,鸡胸脯肉,葱油,香菇,红柿椒,绿柿椒,料酒
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嫩香椿芽250克,鸡蛋液100克,油100克,盐2克,料酒6克,面粉,花椒严格食粮
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鱼,料酒,生抽,老抽,蚝油,鸡精,盐
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