家常鳝鱼的热量和减肥功效

1 适量、 鳝鱼一斤（净） 适量、 去掉头 适量、 尾 适量、 骨 适量、 整理干净。2 适量、 青笋一斤 适量、 切滚刀块。3 适量、 豆瓣一大匙。4 适量、 泡辣椒八个 适量、 切碎。5 适量、 老姜一小块 适量、 切片。6 适量、 蒜两个 适量、 用刀压破。7 适量、 酱油两大匙。8 适量、 花椒一匙；花椒粉一咖啡匙。9 适量、 料酒一大匙。10 适量、 醋一匙匙。11 适量、 白糖一咖啡匙。12 适量、 盐 适量、 味精适量 适量