食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | ||
洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
总量 | 655克 | 铁板鱿鱼热量/卡路里904千卡 | |||
热量904千卡,相当于做头发904分钟消耗的热量60 |
1、主要材料。
2、鱿鱼处理好去皮切条;
3、将鱿鱼在开水中焯2秒捞出沥干,加半匙辣椒酱、半匙生抽、料酒、鱼露拌匀腌10分钟;
4、洋葱切丝;青、红椒切圈;辣椒切小圈;葱切末;
5、铁板加油烧热,倒入鱿鱼煎熟;
6、加洋葱、青、红椒和辣椒;
7、海鲜酱、蚝油、生抽半匙、辣椒酱半匙拌匀,加少许水调成汁,倒在鱿鱼上,拌一下;
8、最后洒上白芝麻、少许孜然粒,再洒上葱花即可。
鱿鱼的热量75千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有恢复视力、防治贫血、预防糖尿病等功效;可与猪蹄、鸡腿菇、黄瓜搭配;与番茄酱、茶叶、茄子相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有提神、降血压、消炎等功效;可与玉米、火腿、苹果搭配;与黄豆、皮皮虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有减肥、健胃、促消化等功效;可与基围虾、小白菜、虾搭配;与南瓜、胡萝卜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
香葱的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、解毒、抗菌等功效;
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