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鸡蛋糯米花糕
鸡蛋,糯米花,食用油,青菜,料酒,盐
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鸭血粉丝汤
鸭血,粉丝,豆腐泡,鸭肠,香葱花,香菜碎,盐,姜丝
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泡椒田鸡
田鸡,芝麻油,老抽,食用油,白糖,泡椒,泡姜,料酒
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话梅醉鸡
鸡约,话梅,鱼露,花雕酒
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劲爆鸡米花
鸡胸肉,蛋清,面粉,全蛋液,面包糠,盐,胡椒粉,辣椒粉
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赛烤鸭
带皮五花肉500g,黄瓜,大葱各1根,面粉250g,甜面酱2汤匙（30g）,花椒2g,八角2枚,桂皮3g
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豉油蘑菇鸡块
鸡腿肉300g,姬菇200g,香菜10g,香葱1棵,老姜3片,调料：,生抽,老抽各1汤匙（15ml）
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豉油皇鸡脚
鸡脚,海天牌始创豉油,清水,冰片糖,八角
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豆腐鸡蛋羹
豆腐,鸡蛋,葱花,盐,白胡椒粉
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豆腐鸡丝荞麦凉面
荞麦面,豆腐,百吉福低脂奶酪,鸡胸肉,洋葱,胡萝卜丝,黄瓜丝,豆芽
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酸辣鸡爪
鸡爪,盐,红糖,醋,料酒,辣椒,蒜末
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醪糟鸡排饭
琵琶腿,醪糟(实际只用醪糟汁即可),白胡椒粉,料酒,生抽,白糖,大蒜,生粉
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酸萝卜老鸭汤
老鸭一半只约2到3斤（只有我和老公两个人吃）,泡酸萝卜300克(自己泡的酸萝卜),老姜一大块,大蒜,料酒50克,干辣椒1两,桂皮,八角少许
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金盅鸡翅
鸡中翅,南瓜,料酒,蚝油,红腐乳,豆豉
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返璞归真-蛋皮鸡肉卷
原料：,鸡蛋4个,鸡胸肉120克,面粉适量,调味料：,盐,料酒,香油
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辣椒鸡块
鸡腿肉1只,柿子椒2个切块,姜丝或姜粒适量,蒜块适量,干辣椒段适量,鸡精,料酒,酱油
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辣子鸡
整鸡一只或鸡腿一盒,花椒和干辣椒（1:40）,葱,芝麻,姜,大蒜,盐,味精
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酒酿鸡蛋圆子
酒酿,鸡蛋,白糖,无馅汤圆,水
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酥炸藕丸子+香菇鸡肉饭团
酥炸藕丸子原料：,猪肉末,莲藕切粒,香菇鸡肉饭团：,鸡脯肉切粒,香菇泡发切粒,寿司饭一碗,胡萝卜碎少许
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酱鸭腿
3个鸭腿,生抽,料酒各2汤勺,老抽4汤勺,白糖少许,麦芽糖,麦芽糖
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酱鸭翅-细数酱鸭的四个步骤
鸭翅,葱,姜,八角,香叶,老抽,盐,白糖
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酱油鸡
整鸡,酱油,沙姜,生姜,葱白,香菇,香菜,鸡粉
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酱爆鸡丁配肉松饭
鸡胸肉1块,黄瓜1条,甜面酱少许,番茄酱少许（加点就可以）,白糖,香椿苗（做装饰）
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酱爆鸡丁
鸡胸肉300克,黄瓜1根,甜面酱20克,干黄酱15克,大蒜数瓣,白糖少量,清水20ML,料酒
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